Étape 21 - Arrivée à Strasbourg après 1200km de périple

🚲 36.7 km ↗️ 100 m ⏰ 20/05/2021

Étape 20 - Pays de Haguenau, Forêt et Terre de potiers

🚲 41.75 km ↗️ 130 m ⏰ 19/05/2021

Ce matin, je pars à la découverte de Haguenau sous un soleil d’or ! Cette « petite-grande ville » comme la qualifie ses propres habitants est une cité à taille humaine ! Je file ensuite à bonne allure sur les pistes cyclables : il faut dire que cette étape est relativement plate. Cette forêt fait la fierté d’Haguenau, et à juste titre ! Je n’en reviens pas de tous ces kilomètres que j’ai pu faire sans jamais quitter la forêt ! Me voilà à Soufflenheim, pour ma rencontre du jour. Haguenau est une terre de nature, mais aussi de potiers. Les 1ers potiers s’installent dans la région au 16ème siècle, et j'ai rendez-vous avec Pierre, potier de la Poterie Siegfried-Burger.

Étape 19 - Hanau-La Petite Pierre

🚲 53.3 km ↗️ 490 m ⏰ 17/05/2021

Départ ce matin de Bouxwiller, l’une des plus belles villes de l’Alsace du Nord où je suis rejoins pas Dimitri Lett, spécialiste du vélo à Alsace Destination Tourisme. Nous plongeons dans l'océan de verdure qu'est la forêt des Vosges du Nord pour retrouver ensuite La Petite Pierre sur son éperon rocheux. Pour ma rencontre du jour, j'ai rendez-vous avec Raphaël, apiculteur à Struth.

Étape 18 - Mossig et Vignoble

🚲 62.9 km ↗️ 900 m ⏰ 15/05/2021

Aujourd’hui, je démarre l’étape par une rencontre avec Georges Goudey, seul fabricant de frênette en Alsace : c’est le "champagne de la forêt", une boisson moyenâgeuse concoctée à partir de plantes et de feuilles de frêne que Georges cherche en forêt. J'ennfourche ensuite mon vélo solaire à la découverte du territoire Mossig et Vignoble : Marlenheim, Wanden , Westhoffen jusqu'au château de Wangenbourg dans le verdoyant massif du Schneeberg !

Étape 17 - Le Kochersberg

🚲 41.7 km ↗️ 380 m ⏰ 14/05/2021

Aujourd’hui, je pars à la découverte d’un territoire particulier : le Kochersberg, le "beau jardin". À Truchtersheim j'en profite pour découvrir les houblonnières, produisant un houblon si précieux à l’aromatisation de la bière mais aussi pour ses vertus médicinales utilisées dans l’industrie pharmaceutique. Je rencontre en suite Audrey Nonnenmacher et son père Jean-Jacques, producteurs d'asperges.

Étape 16 - Obernai avec Nicolas Rieffel

🚲 50.2 km ↗️ 220 m ⏰ 13/05/2021

Aujourd'hui Nicolas Rieffel m'a accompagne à nouveau sur une étape, et c'est chez lui à Obernai et sa région que nous nous retrouvons. Nous parcourons la ville fortifiée de long en en large avant de retrouver Thierry Schwartz, restaurateur et boulanger afin de préparer (et goûter !) un met emblématique de l'Alsace : la bretzel ! Nous terminons l'étape par un détour chez Sébastien Muller pour parler d'un autre pilier de la culture gastronomique alsacienne : le chou et la choucroute !

Étape 15 - Rosheim Mont Sainte-Odile

🚲 35.8 km ↗️ 680 m ⏰ 12/05/2021

Je démarre l’étape à Rosenwiller, sur les hauteurs, avec tout en une seule et même vue : la plaine, les vignes, la forêt, les villages d’Alsace et les Vosges. Un concentré d’Alsace ! J'emprunte ensuite le voie verte Porte Bonheur pour ce soir grimper le Mont Saint Odile. Pour ma rencontre du jour, j'ai rendez-vous avec Jean-Charles Spindler, à la tête d'un atelier de marqueterie à Saint-Léonard.

Étape 14 - La Vallée de la Bruche

🚲 49.3 km ↗️ 260 m ⏰ 11/05/2021

Je démarre ma journée en partant à la rencontre de Mickael Rochel, 33 ans, éleveur de bovins en montagne. Il faut dire qu’il est situé à peine plus bas que mon point de départ, le Champ du Feu. Sa ferme familiale de Belmont est posée au milieu de paysages à couper le souffle entourée du massif vosgiens et ses courbes aux lignes ondulantes tapis de forêts aux 1001 nuances de vert. La Vallée de la Bruche mise gros sur une nouvelle forme de tourisme, moins impactante, plus respectueuse et partant à la rencontre des habitants de la Vallée. C’est une absolue réussite, au bord de la rivière Bruche, je profite de cette piste qui traverse les forêts et m’offre des ouvertures sur la vallée.

Étape 13 - La Vallée de Villé

🚲 47.4 km ↗️ 1280 m ⏰ 10/05/2021

Aujourd’hui, je pars explorer la Vallée de Villé : pour moi, c’est une découverte. Je connais le massif Vosgien du côté du Haut-Rhin, mais pas côté Bas-Rhin. Après Thanvillé et son château, je grimpe sur les hauteurs de Neubois, adossé au massif de l’Altenberg puis à Albé et son vignoble avant de gravir la montagne sous une pluie battante jusqu'au Champ du feu ! Pour ma rencontre du jour j'ai rendez-vous Isabelle Tallon, "faiseuse de lutins", qui perpétue la magie de Noël en Alsace en fabriquant des fées et des lutins à partir de tissus recyclés.

Étape 12 - Sélestat Haut-Koenigsbourg avec Laetitia Bléger

🚲 48.6 km ↗️ 100 m ⏰ 08/05/2021

Laetitia Bléger, à mes côtés pour la seconde étape consécutive pour me faire découvrir sa région, m’amène jusqu’à Orschwiller, fief du roi des châteaux : le Haut-Koenigsbourg : l’édifice est un véritable symbole. Nous filons ensuite découvrir Sélestat avec notamment sa Bibliothèque Humaniste et ses églises puis l'Illwald. Je rencontre Patrick Unterstock, son métier : calfat, à traduire par fabriquant de barques à fond plat. Patrick entretient un patrimoine et un savoir-faire séculaire.

Étape 11 - La Vallée de Kaysersberg avec Laetitia Bléger

🚲 31.2 km ↗️ 360 m ⏰ 07/05/2021

Ce matin je suis rejoins par la plus belle des alsacienne : Laetitia Bleger, et par Christophe Bergamini, responsable de l'office du tourisme de la Vallée de Kaysersberg. Ensemble, sous les récits et anecdotes de Christophe, nous partons explorer le territoire niché entre les montagnes, au pied du Lac Blanc. Notre petite équipée file ensuite à Kientzheim au domaine Paul Blanck où nous avons rendez-vous avec Philippe Blanck, vigneron, pour notre rencontre du jour.

Étape 10 - Colmar & sa région avec Nicolas Rieffel

🚲 40.8 km ↗️ 240 m ⏰ 06/05/2021

Je démarre l’étape en pleine nature, dans la forêt du Neuland ! À seulement 10 minutes à vélo du centre-ville de Colmar, c’est un havre de paix. C'est ensuite lors de mon exploration de Colmar que j'ai rendez-vous avec ma rencontre du jour : Nicolas Rieffel.

Étape 9 - Guebwiller

🚲 64.0 km ↗️ 770 m ⏰ 05/05/2021

Départ pour la 9ème étape ! Déjà plus de 400km au compteur, j’en aurai 67 de plus ce soir ! Le territoire de Guebwiller et sa région est un immense terrain de jeu pour cycliste au pied du Grand Ballon : c’est aussi un croisement de plusieurs routes touristiques stratégiques, la route des vins, la route romane et la route des crêtes. Aujourd'hui je rencontre Barnabé, micro-brasseur au cœur de la vallée du Florival. Un passionné comme je les aime ! Espérons que sa potion magique me donne des forcers pour finir cette étape !

Étape 8 - Rencontre partenaire Valfleuri à Wittenheim

🚲 28 km ↗️ 60 m ⏰ 04/05/2021

Ce matin j'ai le sentiment grisant d’avoir pris la route il y a des mois : c’est toute la force d’un beau voyage, celui qui chamboule les repères et redéfinit l’espace et le temps. Mon étape du jour est courte : pour partir à la découverte des pâtes Valfleuri, je m’élance dans une boucle d’une trentaine de kilomètres relativement plate.

Étape 7 - Rencontre partenaire Confitures Beyer à Pfastatt

🚲 42.0 km ↗️ 70 m ⏰ 03/05/2021

Aujourd’hui, je prends le départ d’une étape dite « en boucle » : pour ma rencontre du jour, j’ai prévu de rester dans le secteur de l’Agglomération Mulhousienne, j'ai rendez-vous avec la famille Beyer dans leur atelier de Pfasfatt afin de mettre un visage sur ces confitures que je connais depuis mon enfance.

Étape 6 - Mulhouse et sa Région

🚲 45.1 km ↗️ 190 m ⏰ 02/05/2021

Après une nuit au Collège et Lycée Épiscopal de Zillisheim où j’ai fait mes classes, je rencontre Line Schurrer, maraîchère sur sol vivant. Je file ensuite à Mulhouse par les pistes cyclables : Rebberg, place de la Réunion, Flèche du Temple protestant et quartier DMC rythment ma visite !

Étape 5 - Le Sundgau

🚲 42.0 km ↗️ 160 m ⏰ 30/04/2021

Exceptionnellement, pour découvrir le Sundgau, je m’autorise à dépasser la limite de 100km maximum autour de Strasbourg. Mais le jeu en vaut clairement la chandelle, le Sundgau est une terre unique, à la pointe Sud de l’Alsace, marquée par les premiers contreforts du massif Jurassien. Le dimanche dans le Sundgau, on se retrouve aux bords de plus de 800 étangs, d’origine naturelle ou creusés par l’homme. C’est une spécialité très locale qu’on vient déguster « frite » dans l’huile : la carpe a même sa route touristique : la route de la carpe frite.

Étape 4 - Pays de Saint-Louis

🚲 67.0 km ↗️ 440 m ⏰ 29/04/2021

D’Ottmarsheim et son abbatiale du 11ème siècle, je file rejoindre le Pays de Saint-Louis. Les kilomètres s’enchaînent à bonne allure jusqu'à la passerelle des 3 pays, à Huningue. Ensuite je rencontre Benoit, meunier à Hézingue au moulin de Jenny.

Étape 3 - Pays Rhin Brisach

🚲 78.8 km ↗️ 130 m ⏰ 28/04/2021

Ce matin encore, en quittant Marckolsheim, le soleil Alsacien est généreux. La batterie de mon vélo solaire est pleine, depuis mon départ, 120 kilomètres en totale autonomie ! Je reprends l’Eurovélo 15 en direction du sud pour traverser le territoire du Pays Rhin-Brisach. De chaque côté de la plaine d’Alsace, les reliefs se dessinent : d’un côté, les Vosges, de l’autre, la forêt noire, en Allemagne.

Étape 2 - Le Grand Ried

🚲 58.2 km ↗️ 110 m ⏰ 27/04/2021

Réveil dans un petit coin de paradis au cœur d’un ancien corps de ferme, à Hipsheim, je prends la direction du sud pour traverser le Grand Ried avant de rencontrer Alexis Albrecht, chef étoilé.

Étape 1 - Strasbourg et sa région

🚲 65 km ↗️ 150 m ⏰ 26/04/2021

Découverte de la ville de Strasbourg : cœur de ville, Petite France, Neustadt et rencontre avec Fatima Riahi, fondatrice des Jardins de la Montagne Verte.